"الخبز نحى تطرفا والرسم الرسم الستار نخب تطرفا الخبز، التنظيم الداخلي الكمال، رسم تأثير مهم، ويبدو حفرة مثل ستارة معلقة عموما، سميت بذلك الستار رسم نخب". المكونات
- ماء 110G
- حبيبات السكر 30G
- ملح 2G
- زبدة 20G
- بيض 1
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- خميرة 4G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد إلى الخبز دلو، والأسطح وظائف في الدقيقة مستمرة و 30. -
إزالة العجين 2 جولة عاء مغطى بالبلاستيك أو سمح للوقوف لمدة 20 دقيقة. -
سمح العجين على الوقوف 3 تقسيم بالتساوي إلى ثلاث نسخ. -
4 مع لفة طويلة معركة Ganmian. -
5 الهريس القاصي الصاعد. -
6 توالت مغلقة. -
7 برشاقة إلى 450 قوالب ز الخبز المحمص. -
8 في الفرن والتفت على وظيفة التخمير. -
9 إلى قالب العجين في استخراج الكامل من 7.8. -
غطاء غطاء 10 نخب. -
45 دقيقة فرن الخبز 11، وأنبوب 145 درجة، 170 درجة أسفل الأنبوب. -
12 صب نخب مكان جاف خبز. -
13 تأثير رسم لافت للنظر.
