الخطوة 1
يستغرق عامين المطبوخة صفار البيض على الشاشة بإصبعك المتداول فحص.
الخطوة 2
هذا هو غرامة النخل مسحوق صفار البيض جيدا.
الخطوة 3
زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، مع السكر خفقت ضربت ونا أفتح، وتورم حجم.
الخطوة 4
تمت إضافة مسحوق ضرب صفار البيض إلى مزيج الزبدة جيدا.
خطوة 5
الطحين فرزت والنشا وبودرة اللوز.
خطوة 6
طريقة لفهم ضغط اليد والوجه، وبدأ يشعر جدا تجف، قليل من الصبر لإبطاء، لا يضاف الماء أو المواد الرطبة مثل الحليب، وراحة درجة الحرارة تذوب ببطء الزبدة حتى العجين رطبة. والشكل العجين جيدا، ليست رطبة ولكن ليس بسبب الجافة جدا، وانتشرت.
خطوة 7
العجين في الثلاجة ويمكن أن تجعل من العجين متصدع بسهولة أكبر الشقوق لطيف شكلت في الضغط. أنا أكثر حريصة لذلك ليس هناك التبريد، مجرد معلق في نافذة لبضع دقائق (بما فيه الكفاية بحيث الكراك ليس لطيف). ثم تأخذ العجين إلى كرات صغيرة ضغط موحدة على اللوز. وجاء في على احباط المعبدة (ماتي جانب متابعة) في المقلاة.
الخطوة 8
سخن الفرن إلى 170 ، وخبز الفرن الأوسط لمدة 15 إلى 20 دقيقة لرؤية حافة صدع المصفرة قليلا.
