"من التوفو حار أقل حار" المكونات
إكسسوارات
- نهاية لحم الخنزير 30 غراما
- نهاية كونغ Jiangsuan 10 غراما
- معجون الفول 20 غراما
- صلصة الصويا 10 غراما
- سكر 5 ز
- النبيذ الطبخ 10 غراما
- MSG 1 ز
- ملح 10 غراما
- النشا الرطب كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الدهون قطع التوفو إلى 2 سم كتلة مربعة -
2 قطع يجب أن تكون موحدة، وليس كسر -
3 وعاء الماء إضافة، تم إضافة 10 غراما من الملح، وتصب في قطع، بعد الغليان قطع بديلة إزالة. -
4 وعاء إضافة القليل من الزيت، إضافة البصل مقلي، صب اللحم المفروم المقلي هش. -
5 تاريخ الفول لصق ملحوظ تحريك وصلصة الصويا إضافة والسكر والنبيذ الطبخ والمياه -
6 بعد الغليان، والرطب النشا رشاقته -
7 أخيرا إضافة قطع من التوفو، وحريق صغير 3 دقائق، إضافة MSG عموم -
8 عموم الحرص على عدم كسر.
نصائح
1، التوفو سكين لتغيير حجم موحدة، لا تنهار. 2، المقلية اللحم المفروم عند درجة حرارة منخفضة، حتى لا اللحم المفروم في المجموعة.
