تمزيقه البصل والزنجبيل.

صفقة Wuchangyu، وقطع الرأس الذيل. FIG سكين من الجزء الخلفي من الأسماك إلى قطع البطن إلى شرائح سميكة، وقطع بطن السمكة لا تزال تعلق.

وضع علبة البصل والزنجبيل الحرير، فإن الأسماك توسيع كما هو مبين في الأعلى. السمك وسادة الرأس أدناه.

في السمك الحرير رش الزنجبيل، وتصدرت مع النبيذ ويرش بالملح. في باخرة 10 دقائق. على البخار طبق السمك قد يكون هناك المزيد من عصير، تحتاج إلى صب.

وعاء في صلصة الصويا والملح والسكر وصلصة المحار والفلفل ويقلب وتصب بالتساوي على الأسماك.

شريحة الدخن حار على كل قطعة من السمك. إذا كانت هذه الخطوة يمكن أن يتم حذف المواد الغذائية حار.

النفط في وعاء، في المايكرويف لمدة 2-3 دقائق حرارة عالية حتى الغليان، وإزالة الأسماك في الحمام موحدة يمكن أن يكون. إذا كان البيت ليس مباشرة على الميكروويف أطلق النفط الفرن المرجل سيتم يدخنون قليلا.