1. إعداد المكونات: الكرفس المفروم / الجزر / البصل / الطماطم / الطماطم كما هو موضح في الصورة ، الثوم المفروم ، لحم البقر المفروم ، ولحم البقر المفروم في الحشوة.

2. إن تقطيع البصل سيقتل العيون بالتأكيد ، لقد جربت العديد من الطرق ولكن في النهاية ما زلت أرتدي نظارات السباحة. وأكثرها موثوقية هي hahaha. على الرغم من أنها صغيرة ، ولكن لن تقتل العيون من البداية إلى النهاية ، لتجنب القطع. بعد أن يكون البصل ممتلئًا بالبصل الأخضر ، أحضرت أيضًا القفازات للخبز والمعكرونة ، وهو أمر عملي جدًا ~ موصى به!

3. ابدأ القدر: صب القليل من زيت الزيتون في القدر ، وأضف الثوم المفروم (اترك القليل من الثوم المفروم ، واستخدمه في تقليب اللحم لاحقًا).

4. يتغير لون الثوم المفروم قليلا ويضاف البصل والجزر والكرفس. يقلب لمدة 10 دقائق مع الحرص على استخدام حريق صغير طوال الوقت. بعد القلي ، ضعه في وعاء وانتظره.

5. حشوة لحم البقر المقلي: إعادة فتح القدر وصب القليل من زيت الزيتون ، لا تقلي حشوة لحم البقر المفروم على الفور ، بعد تغير لون حشوة لحم البقر ، استخدم ورق المطبخ لامتصاص الدم والدهون من اللحم ، ثم أضف الثوم قلبي معًا في النهاية ثم اسكبي القليل من النبيذ الأحمر للتخلص منه.

6. نسكب الخضار المقطعة الطازجة ونستمر في التقليب

7. أضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات بعد القلي لعدة مرات ، اسكبي كاتشب السباغيتي في المقلاة بعد الاستمرار في القلي ، صببت حوالي 200 غرام ، يتم تعديل هذا حسب الذوق الشخصي ، يمكنك إضافة المزيد إذا أردت.

8. بعد القلي ، أضيفي وعاء من الماء وأضيفي ملعقتين صغيرتين من الملح.

9. بعد القلي ، يطهى على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة ، يجب أن يكون الحد الأدنى للحرارة (يمكنك تجربته في أي وقت ، ويمكنك إيقاف الحرارة بعد أن يكون الطعم والحساء سميكًا ومناسبًا). منذ أن جربته أثناء الطهي ، شعرت بالحامض قليلاً ، لذلك أضفت ملعقة من السكر دون إذن ، لذلك يجب أن أتذوقه في المنتصف! ملاحظة: في هذا الوقت ، يمكنك تحضير ماء آخر لطهي المعكرونة (أضف ملعقة من الملح بعد غليان الماء)

10. تم طهي الصلصة تقريبًا وطحنها بالفلفل الأسود لتذوقها قبل إيقاف تشغيلها!

11. طهي المعكرونة: بعد الغليان ، ضعي 1-2 ملاعق من الملح وضعيها في المعكرونة ، ويكتب طول المعكرونة على العبوة ، وعموما يستغرق حوالي 15-20 دقيقة للطهي. أثناء الطهي ، يجب استخدام عيدان تناول الطعام لتجنب الالتصاق بالمقلاة. بعد طهي المعكرونة ، أطفئي النار. لم يكن لدي ماء بارد أو مقلي بزيت الزيتون. كما أن المعكرونة ناعمة وسلسة جدًا ، لذا أعتقد شخصيًا أنه من المقبول تقليل هذه الخطوة ~

12. خذ وقتًا جيدًا قبل الطهي ، اغسل البروكلي جيدًا ، واغلي الماء المغلي ، واغلي البروكلي لفترة ، وضع ملعقة من الملح في الماء لجعل البروكلي أخضر ، واغلي لمدة دقيقتين.

دعونا نأكل! شنغ هاو ميان ~ مغطاة بصلصة الطماطم المطبوخة ، ثم مزينة بالبروكلي ، يمكنك الاستمتاع بنفسي

لقد أثبتت الحقائق أن البروكلي ضروري للغاية! يمكن أن يكون متعبا

اللون أيضا جيد جدا taste طعم ممتاز