المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

خميرة

 

2.5G

 

ماء

 

135G

 

بيض

 

20G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

سكر

 

25G

 

زبدة

 

25G

 

 سواغ ملح 2.5 غرام

 ممارسة قرن مواد التغليف وجبة في آلة العجن والخبز

2 إضافة فرك الزبدة في مرحلة التوسع فرك الفيلم

التخمير 23 أضعاف

4 على شكل

5 تشكيل، FIG.

6 تشكيل، كما هو مبين في

تشكيل 7، FIG.

8 البلاستيك، في المقلاة، وهما الدهون

9 درجة حرارة 180 درجة 20 دقيقة