استخدم أولاً زجاجة من الخل الأبيض ، حوالي 450 مل ، وصبها في الزجاجة. (تأكد من وضع الخل أولاً لمنع أكسدة التفاح السريعة)
قشر وقطف 1 قط تفاح
ضع التفاح المبشور في زجاجة ، ويفضل أن يكون مغمورًا في الخل لتجنب الأكسدة السريعة.
بعد وضع كل التفاح المقطع ، تم الضغط عليه بقوة. إذا كانت زجاجة Tupperware ، فستمثل حوالي 50 من الزجاجة بعد الضغط.
ضع نصف رطل من السكر الصخري على التفاح واضغط عليه. (ما يقرب من رطل ونصف ، فقط املأ الزجاجة إذا كانت أقل من رطل ونصف)
اسكب الخل الأبيض فيه لملء الفراغ بين التفاح والسكر الصخري ، وستفعل نصف زجاجة الخل الأبيض تقريبًا وتترك لتتخمر. (يجب أن تكون مختومة)
يمكنك شربه بعد 15 يومًا! يمكن لأولئك الذين يحبون المزيد من الحلاوة انتظار إضافة بعض السكر ، ثم إضافة السكر إليه. عند شربه بالماء ، يمكن أن يكون لكمية صغيرة من السائل الأصلي مذاق قوي جدًا ، أضف بعض التفاح المقطّع مع الماء لجعل الطعم أكثر متانة.
