المكونات

 

خروف

 

500G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق عظام الأغنام الأغنام كمية كمية مناسبة الأيمن من النبيذ الطبخ كمية مناسبة من البصل والزنجبيل كمية كمية من قشر البرتقال الزعرور كمية مناسبة كمية مناسبة من الفلفل

 ، تأكد من شراء بعض عظام الأغنام، كان حساء لحم الضأن مطهي نهج حساء 1 الضأن الحساء من ذلك الحساء من الحساء لذيذ.

2 الضأن، غارقة عظام الأغنام في الماء البارد لمدة ساعتين، ساعة واحدة على حدة في تغيير وقت من الماء.

3 وعاء والماء إضافة إلى لم تنته اللحوم، وإثارة الغليان، الخالي من الدسم الصافي شيويه مو، إزالة وشطف الحمل.

4 آخر تأخذ وعاء صب الكثير من الماء، وقطع قطع لحم الغنم في وعاء، وإثارة الغليان وعاء بعد فتح رغوة المقشود، صب النبيذ.

5 يضاف البصل والزنجبيل.

6 الفلفل الإضافة، قشر البرتقال والزعرور. الغطاء ويترك على نار خفيفة بدوره 1-1.5 ساعة.

7 الأسماك الضأن المطبوخ، كبار قطع الأسلاك إلى شرائح رقيقة، في وعاء، يرش بالبقدونس، مثل حار وضع بعض زيت الفلفل الحار.