باذنجان - الطعام الصيني

المكونات

إكسسوارات

1 يغسل الفلفل المصنف، مكعبات، الجزر مقشر ومقطعة إلى شرائح.
2 عاء صغير صلصة الصويا وأضاف، صلصة المحار والملح والسكر.
3 من الماء ثم إضافة النشا وتخلط جيدا الفراغ.
الباذنجان 4 الأخضر يغسل.
5 الفرن قطع.
6 قطع الباذنجان في وعاء، يضاف 2 ملعقة طعام طحين، ملعقة نشا.
7 تزن تثقل، وبالتالي فإن سطح المغلفة بطبقة رقيقة من مسحوق الباذنجان كتلة.
8 أكثر وعاء الوقود، حتى Qicheng الساخنة (الدخان اتخاذ الصغير)، الباذنجان كتلة المقبل.
9 النار المقلية، وتقلى الباذنجان احمر قليلا سطح شكل كتلة.
10 ما هو المقلية كتلة الباذنجان.
11 وعاء إضافة قليل من الزيت الأساسي، الزنجبيل والبصل المقبل حتى تفوح رائحته.
تحت 12 الفلفل والجزر ويقلب المثال لا الحصر.
تم صب الباذنجان المقلي إلى 13 كتل، وإثارة المثال لا الحصر.
14 يقلب مرة أخرى صلصة لمنع بالوعة النشا إلى أسفل، في وعاء.
15 النار، يقلب بسرعة.
16 إلى صلصة سميكة مشرقة، يمكن أن الغذاء ملفوفة يكون.
17 الانتهاء.

طريق الحرير