اغسل سمك القاروص (دع البائع يساعدك في التعامل مع السمك عند شرائه) ، وقطع ثلاث سكاكين على ظهره ، وحشو شرائح الزنجبيل ، وضع شريحة في فم السمكة. اصنع سباًا للأسماك بكمية قليلة من الملح ، ثم اسكب بعض نبيذ الطهي. دعنا نقف لبعض الوقت.
بعد غلي الماء ، ضعي السمك فيه ، غطي القدر واتركيه على البخار لمدة 8 دقائق
بعد الطهي على البخار ، اسكب الماء في الطبق ، وأزل شرائح الزنجبيل ، وافرد البصل الأخضر على السمك ، واسكب بعض صلصة الصويا بالسمك على البخار
سخني الزيت ورشي الزيت الساخن على السمك. قم بانجازها!
