"دجاج كونغ باو هي واحدة من تحفة كلاسيكية جامعة سيتشوان، وممارسة طعم بسيط هو جيد جدا، والداخل من المكونات وفقا لمباراة المجانية المفضلة لديهم، وطعم حار القيام به هو الكانتونية أكثر ملاءمة طعم، مثل المكونات حار كبيرة ويمكن أن يضاف إلى حار ". المكونات
- صدور الدجاج 300 غرام
- ثوم 3
- الفلفل الأخضر 1
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- الفول السوداني المطبوخة 1 حزمة
- زنجبيل كمية مناسبة
إكسسوارات
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة
- ملح 2 ز
- دقيق الذرة كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني 1 ملعقة طعام
- فلفل 2 ز
- مسحوق الدجاج 3 ز
- زيت السمسم 2 ز
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الشكل (1) تحضير المواد: صدور الدجاج والثوم والفول السوداني المطبوخة، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، والزنجبيل -
بعد 2 الدجاج قطع الثدي إلى قطع صغيرة، الفلفل الأخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة من الزنجبيل والثوم والفلفل الجاف قطع قطع صغيرة -
3 الثدي إضافة القليل من الملح وصلصة الصويا والذرة، الفول السوداني مخلل فهم موحد 20 دقيقة -
4 خذ وعاء صغير نقل كمية من الملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا ومسحوق الدجاج والفلفل ونشا الذرة، وزيت السمسم، ثم تضاف كمية المياه المنقولة في العصير ماينز -
5 وعاء الساخنة النفط في الدجاج الحفاظ انزلاق المقلية، وإزالة والاحتياطي -
6 أخرى من الزنجبيل إضافة عموم والمجففة الفلفل الحار المقلي نكهة النار الصغيرة -
7 ومن ثم إلى الفلفل الأخضر والثوم ويقلى كسر الصحة -
تم صب الدجاج المقلي إلى 8 الشريحة مع فترة وجيزة ضجة النار، ثم يصب عصير تعديل يغلي جيدة ماينز -
9 إيقاف الحرارة، وأخيرا في القلي الفول السوداني المطبوخة -
FIG الانتهاء من 10،
نصائح
1، فخذ اللحم أو الدجاج المكونات يمكن استخدامها، إلى أقصى حد ممكن إلى قطع صغيرة منقع 2، مكعبات الدجاج لمدة 20 دقيقة في وقت مبكر، مع الحريق بشكل أسرع عند الدجاج وعاء زلق المقلية هو العطاء لضمان 3 تعديل عصير مرتفعات وفقا لإضافة المفضلة المكونات الشخصية مختلفة، ولكن ليس لزجة جدا ورقيقة جدا، لذلك جعل مرتفعات عصير النهائية لأفضل كثف على الدجاج 4، إيقاف الحرارة ومن ثم تصب في الفول السوداني طهي، القلي، اقترح استخدام حار الفول السوداني طعم أفضل
