جيلي Q Boar Pig Skin Jelly بسيط وسهل التشغيل version (نسخة يدوية سريعة) - الطعام الصيني

هلام جلد الخنزير الذي قصفته QQ تم طهيه في وعاء من قبل. إنه يستهلك الكثير من الوقت. في كل مرة أفكر في هلام مسلوق لصنع قفص صغير ، قلبي بارد. هذه المرة كانت تدرس نسخة قدر الضغط من قبل السيدة الرئيسة التي باعت لحم الخنزير لقد كانت تفعل ذلك لسنوات عديدة. في كل يوم ، سيكون هناك عملاء لا يريدون جلد الخنازير ، وسوف يصنعون الهلام ، ثم يصنعون فطائر الحساء ، Xiaolongbao ~~ جلد الخنزير 500 جرام ماء 1000 غرام زنجبيل 4 5 أقراص النبيذ شاوشينغ 10 15 جم
  • قم بشراء جلد الخنزير أولاً ، اغسله بالماء النظيف ، ضعه في القدر ، صب الماء الذي لم يتعرض لجلد الخنزير ، واغلي الماء على نار عالية ، واغلي جلد الخنزير ، وأطفئ الحرارة ، ثم قم بتبريد الماء

  • يتم استخدام جلد الخنزير المغسول لإزالة الجزء الأبيض ، نحتاج فقط إلى الطبقة الخارجية ونقطعها إلى قطع صغيرة.

  •  قم بإزالة الجزء الأبيض ، يجب ألا يقل وزن جلد الخنزير عن 450 جرام (في بعض الأحيان يكون المكان الذي اشتريته فيه غير نظيف ويكون الوزن أقل بكثير)

  • نسكب لحم الخنزير المعالج في قدر الضغط ، نضيف الماء والزنجبيل والنبيذ في الوصفة

  • بعد SAIC (أي عندما يصدر صوت مسح) ، ابدأ التوقيت لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أطفئ الحرارة واتركها تنفد بشكل طبيعي

  • بعد التبخير ، يتم ترشيح جلد الخنزير ، ويفضل بعض الناس وضع الجلد والعصير في آلة الطهي لسحقه في هذه الخطوة.

  • ضع عصير لحم الخنزير المطبوخ في وعاء ليبرد ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل ليجمد حتى يمكن استخدامه ~~~ المكياج العصير)

  • حسنا ...