1. الكبد تنظيفها، وينقع بالماء، وتغيير المياه، حتى لا يتسرب الدم، وقطع إلى الحجم المناسب

2. إعداد جميع المواد

قطع 3. غسل البصل سكين المائل

4. الكبد التحكم في المياه، ووضع الملح، ودقيق الذرة والفلفل ومعجون الفول، مخلل النبيذ 10-15 دقيقة

وعاء في مقلاة زيت الفول السوداني، صب الكبد منقع، وتحريك النار

6. إضافة لون الكبد مخلل، والزنجبيل والبصل الأخضر اثارة

7. المتدفقة البصل ضجة الخضراء

8. إضافة كمية مناسبة من الوقت وفقا لطعم الغلوتامات أحادية الصوديوم في الملح، وعاء

9. إزالة من نقل الحرارة إلى لوحة