1. قطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة والجزر إلى شرائح رقيقة
2. اذهب إلى قدر ، أضف الكمية المناسبة من الماء واغلي
3. أضف القليل من الملح (القليل يكفي)
4. يسكب شرائح الجزر ويطهى لمدة 3 دقائق حتى تصبح ناعمة وإزالتها
5. ضعي الفلفل الأخضر هناك أيضًا ، وجرف الماء مرة واحدة ، ثم أخرجه
6. ضعي المكرونة واطبخي لمدة 15 دقيقة
7. عند طهي المعكرونة ، قطع اللحم
8. أضف كمية قليلة من الملح وغلوتامات أحادية الصوديوم ، ثم أضف كمية صغيرة من نبيذ الأرز وصلصة الصويا ، وكمية مناسبة من النشا ، متبل لأكثر من ربع ساعة
9. خذ كمية مناسبة من الماء ، أضف كمية صغيرة من صلصة الصويا ، وكمية مناسبة من الملح ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، والسكر الأبيض ، ومسحوق الفلفل الأسود وامزج في الصلصة.
10. بعد طهي النودلز ، اسكبي التصريف ، أضيفي القليل من زيت الطهي واخلطي جيداً لمنعه من الجفاف والالتصاق.
11. أضف المزيد من الزيت أكثر من اللازم ، واحترق على حرارة 80
12. يقلب شرائح الزنجبيل أولا
13. افتح النار ، صب شرائح اللحم المتبلة ، وقلّبها بسرعة حتى يتغير لونها ، قم بإزالتها واتركها جانبا
14. يسكب الفلفل الأخضر ويقلب
15. أضيفي شرائح الجزر واقليها معًا
16. يسكب الصلصة ويطهى لمدة 1-2 دقيقة
17. يضاف شريحة من الجبن ويطهى حتى يذوب
18. خذ كمية صغيرة من النشا وإضافة القليل من الماء لجعل نشا الماء
19. صب نشا الماء لتثخن
20. وأخيراً ، أضيفي اللحم المقلي وقلي عدة مرات.
