مكونات

البطاطس

300 غرام

طماطم

200 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، بصل أخضر ، زنجبيل ، خلاصة الدجاج ، سكر وسكر

كيفية طهي البطاطس الصغيرة مع الطماطم 1 - تحضير كمية مناسبة من البطاطس الصغيرة.

2 حبة طماطم ، تغسل.

3 قشر البطاطس الصغيرة واغسلها.

4 حبات طماطم مقطعة إلى قطع.

5 بصل أخضر وزنجبيل مبشور.

6 سخني مقلاة الزيت وأضيفي المزيد من الزيت.

7 ضعي البطاطس في إناء الزيت.

8 تقلى على نار متوسطة حتى لونها بنيا ذهبيا.

9 ثم أخرجه واتركه يبرد.

10 اترك القليل من الزيت في القدر. يضاف البصل الاخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحتين وتزيلهما.

11 أضيفي الطماطم أولاً ، واتركيها على نار عالية ، وحركيها.

12 ثم تضاف البطاطس المقلية.

13 أضف الملح.

14 أضف القليل من السكر.

15 أضيفي خلاصة الدجاج.

16 يحرك بسرعة ويقلى بالتساوي ، هذا كل شيء.