"ليس فقط أنها اكتسبت على مر السنين كان شعور الحيرة وكسول، مثل الخبز متعدد الحبوب، وأريد أن أكل الحبوب، لذلك وظف يمزج مباشرة، والأسرة من كبار السن أود أيضا أن يأكل ". المكونات
- يمزج الخبز متعدد الحبوب 350G
- ماء 190G
- زبدة 18G
إكسسوارات
- خميرة 2.5G
- عسل 1 ملعقة طعام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 من أجل تسهيل التخمير، مع ملعقة من العسل والماء الحار ضد العراء -
2 ثم تضاف إلى الجاهزة داخل مسحوق، لا تضع الخميرة واسمحوا الوقوف لفترة من الوقت بعد تكور -
3 تليها إضافة الخميرة، والعجن موحد، فيلم كبير يصل إلى قوة مرنة قليلا -
4 ثم أضاف جيد قطع الزبدة تليين الى قطع صغيرة -
5 إلى عجين تماما دولة، حافة ناعمة الثقوب فيلم -
بعد نصف ساعة في الجانب الأيسر من 6 إلى ثلاثة -
7 حيث لفافة اتخذت بعيدا -
8 طوى، والوقوف خمس عشرة دقيقة -
9 لفة مرة أخرى -
بعد 10 طوى داخل أسفل الكفة إلى نخب مربع -
11 التخمير إلى ثمانية كاملة -
سخن الفرن جيد 12، وانخفاض 170 درجة، 45 دقيقة
نصائح
بعد السماح الخميرة إلى العجين باليد بسهولة وسرعة عندما الفيلم، مجتمعة، لا مشكلة
