"الشكر على الفور إلى الغرب، والديك الرومي المشوي هو المطبخ التقليدي! الصينية الشكر ان كان لي للحصول على عقد من الدجاج! كان يريد استخدام الفرن تفحم، ثم التفكير في الدجاج الخبز! سيكون أفضل إلى اليمين الدجاج الخبز! " المكونات
- مسحوق عالية 180 غرام
- ماء 90 غراما
- خميرة 2.5 غرام
- ملح 2 ز
- صفار البيض 1
- حبيبات السكر 12 غراما
- زبدة 25 غراما
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ نصف ملعقة صغيرة
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- صلصة لحم الخنزير 1 ملعقة طعام
- صلصة المأكولات البحرية 1 ملعقة طعام
- دجاج كبير 1
- نباتي كمية مناسبة
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 شراء الدجاج كبير، وdeboning الدجاج -
2 أرجل الدجاج الافراج عن النبيذ وعاء إضافة، صلصة لحم الخنزير، وصلصة المحار وصلصة هويصين، وتخلط جيدا، والدجاج منقع في الثلاجة لعدة ساعات، وكان لقضاء ليلة -
3 أنواع من سائل معدة مسبقا: مسحوق ارتفاع 80 غراما بالإضافة إلى 80 غراما من الماء زائد 1 غرام مزيج الخميرة في ليلة وضحاها الثلاجة -
4 إزالة المجمدة المخمرة الأنواع السائلة -
تم سكب الحل في 5 أنواع breadmaker الملح دلو إضافة والسكر وصفار البيض والماء -
تم إضافة 6 مسحوق ارتفاع 100 غرام من الخميرة و 1.5 غرام بدء البرنامج الجانب -
7 والاستمرار في إضافة الزبدة التكتل الوجه الخلفي -
عاء 8 الإفراج والعجين في الفرن ساعة التخمير البرد 1 -
9 التخمير إلى ضعف كبير -
10 أخذ 15 دقيقة استرخاء ضغط العادم -
11 جلد الدجاج منقع للافراج عن نظرة المقلية عموم أسفل قليلا، والقدرة على تحويل سطح تقلى البديل -
12 لفة العجين لاطلاق سراح دجاج كبير -
مسحوق جاف رش سلة 13 التخمير -
بعد وضع جيد 14 حزمة التخمير الروطان سلة في تخمير الثانوي الفرن -
التخمير 15-80 كامل -
16 المخمرة العجين في طبق الخبز -
17 سخن الفرن إلى 180 درجة خبز جيدة 40 دقيقة -
18 خريطة النهائية، وعندما يمكنك تناول بعض الخضار مع سلطة
نصائح سيكون أنواع أكثر سيولة من الخبز مع لينة، والعجين ويمكن أيضا أن تكون مباشرة
