"الخردل مخلل، سابقا واحدة من أكثر قريتنا الشهيرة، كل أسرة سوف يجعل، يتم الاحتفاظ على حد سواء في المجمع، والآن لا يوجد أي الأرض، ولدينا أقل للقيام! لكن الطرق لا ننسى أيضا ! أفعل اليوم مخلل الخردل رغيف اللحم، ولكن أيضا الحفاظ على والده، مع عدم وجود مواد كيميائية تضاف بالتنقيط !! " المكونات
- لحم خنزير 200 غرام
- الخردل مخلل 30 غراما
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- نشا الذرة كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد جاهزة. -
2 Meicai نظيفة، نقع 1 ساعة. (ملوحة Meicai لتحديد متى المصابيح) -
3 غسل المفروم لحم الخنزير. -
يخمر 4 البرقوق الشاي المياه لانتزاع. -
5 ثم يضاف اللحم المفروم في معا. -
بعد 6 جيدة ختم، إضافة السكر، نشا الذرة، والبصل توابل. -
بعد 7 وضبط التوابل، وضعت على طبق من ذهب، منقع لمدة 15 دقيقة. -
8 عندما باخرة أسفل كمية من المياه، في فطيرة، مفتوح البخار لمدة 20 دقيقة.
نصائح
رغيف اللحم لا تفعل هذا، والملح ذلك الحين. وكان الملح الخردل مخلل بما فيه الكفاية.
