مكونات
طحين منخفض الغلوتين
250 غ
بيضة
1
زيت الطهي
45 مل
السكر
25 غ
ماء
50 مل
صودا الخبز
2 جرام
مسحوق الخبز
1 غ
السمسم الأبيض
250 غ
الكمية المناسبة من الزيت والملح
طريقة فتح الابتسامة 1 جهز المكونات ووزن المسحوق وأعد المكونات الأخرى
2 ضع البيض في القدر ، أضف زيت الطهي واخفقه جيدًا مع البيض
3 أضف السكر واستمر في الضرب بالتساوي
4 ثم صب في دقيق منخفض الغلوتين وصودا الخبز ومسحوق الخبز
5 امزجي مع ملعقة لتكوين الكتل وإضافة الماء
6 وفي العجينة اجعلها خفيفة. ضوء الوجه. غطي بقطعة قماش مبللة لمدة 30 دقيقة
7 أخرجه من الحوض دون فركه ، وضعه على اللوحة واستخدم دبوسًا لف العجين بسمك سنتيمتر
8 قطع إلى شرائح وفرك الحديقة
9 تمامًا مثل الزلابية ، اعصري المعكرونة الصغيرة
10 فقط فرك يديك قليلا
11 ثم دحرج المحلول الملحي الطازج وأزله على الفور
12 ضع في بذور السمسم الأبيض ، صخرة السمسم الأبيض بالتساوي
13 ثم ضعيها في المقلاة لتحضير القلي
14 قم بفك الزيت في المقلاة ، أضف المعكرونة الخام على دفعات حوالي 40 درجة لبدء القلي (لا حاجة للتقليب)
15 سطح القلي ذهبي ، ثم حرك بلطف باستخدام عيدان تناول الطعام
16 سطح القلي ذهبي ومكسر بشكل طبيعي
17 ضعه على ورق ماص ودعه يرتاح لفترة
18 ضعه في الدرج تمامًا
19 يمكن الاستمتاع ببرودة خفيفة ، وابتسامة نقية ورائحة ونقية
