الخطوة 1
تحضير جميع المكونات ، وتنظيف الجزر وإزالة الجلد ، وتقطيعها إلى خيوط ، وانتزاع جذور براعم الفاصوليا ، وغسل الكزبرة والكراث.الخطوة 2
وفقًا لعدد الأشخاص في العائلة ، أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر واغليها ، حيث يقوم حساء الفطر الستة بفك الغطاء ، ويصب نصف كمية الزجاجة ، ويغلي على نار متوسطة. أقوم بثلاث حصص ، إذا كنت بحاجة إلى القيام بأكثر أو أقل ، يرجى زيادة أو تقليل المبلغ.الخطوه 3
ذوبي النشا في الماء أثناء الطهي وكسر بيضة واحدة في الوعاء.الخطوة 4
بعد غلي الحساء ، أضيفي براعم الفاصوليا الخضراء والجزر المبشور وأغلي مرة أخرى. لا تفرط في تسخين النار ، احتفظ بها في درجة حرارة متوسطة ، واعتنِ بها في أي وقت لتتجنب غمر الوعاء.الخطوة الخامسة
بعد فتح الوعاء ، أضف كمية مناسبة من نشا الماء لجعل تركيز حساء البكتيريا الست معينًا ، وإذا كان الحساء رقيقًا جدًا ، أضف بعض النشا.الخطوة السادسة
أطفئ النار الصغيرة ، واسكب سائل البيض المكسور ببطء في الوعاء ، وقلبه أثناء الصب ، واترك سائل البيض يصبح زهرة بيضة رقيقة وحتى. اطفئ النار.الخطوة 7
فقط أخرجيها من الوعاء وضعيها في وعاء. طعم الحساء طازج جدًا. لا حاجة للملح ، لا يوجد ملح دجاج أو MSG ، فقط بصل أخضر مفروم أو كزبرة. لا تضع حتى زيت السمسم. قال طازجة ولذيذة.الخطوة 8