كريسبي بافس - الطعام الصيني

حب الأطفال للأكل هو الدافع الأكبر لي لتقديم جميع أنواع الطعام! مسحوق منخفض 50 جرام السكر 50 جرام زبدة 50 جرام ما سبق هو مرنغ ، ما يلي هو نفخة زبدة 40 جرام ماء 80 جم طحين منخفض الغلوتين 63 جرامًا بيضة 2-3 كريمة طازجة 100 جرام من الشعر أسلوب الإنتاج 6-8 قطع ، 55 جرام / القطعة
  • تُخفق الزبدة + السكر حتى تصبح فضفاضة ومُبيّضة ، تُضاف غربالاً منخفضًا من مسحوق الغلوتين ، وتُضغط في كتلة ، ثم تُدلك في أسطوانة بقطر يبلغ حوالي 8 سم وتُجمد في الثلاجة. بعد التجميد ، تقطع إلى 8 أقراص صغيرة موحدة.

  • يُغلى الماء في الزيت ويُغلى المزيج ، ويُضاف منخل ومسحوق غلوتين منخفض ويُغلى جيداً. يُسكب ويبرد إلى ما دون 60 درجة مئوية. يُضاف سائل البيض إلى أجزاء. ويُحرّك جيداً لإضافة سائل البيض التالي. يمكن وضعها في حقيبة تزيين وبثقها برأس تزيين متوسط الحجم ، والطريقة هي نفسها مثل البسكويت والبسكويت. عند الضغط ، ارسم ثلاث دوائر في اتجاه عقارب الساعة. تأثير البثق كما هو موضح في الشكل.

  • شغل 220 ، شغل 200 ، 12 دقيقة بدون فتح باب الفرن ، غير اللون ، تغير إلى 180 على النار ، 180 ، 10 على النار ، تحميص حتى يصبح الداخل خالي من الكتل.

  • التأثير بعد الإفراج عنه. في هذا الوقت ، يتناسب المرن تمامًا مع النفخة الناعمة والواضحة.

  • تم إرسال 100 غرام من كريم الرئيس مع Xiaomei. 4 دقائق في دقيقتين ، لا تحتاج إلى وضع عصا الفراشة ، التأثير جيد للغاية

  • اقلب الجزء السفلي من النفخة ، أو أدخل ثقبًا باستخدام عيدان تناول الطعام ، أو استخدم إصبعك الصغير. مجرد كزة حفرة بخفة. ضعي فم الزخرفة عليه واضغطي على الكريمة المخفوقة ، وأثناء الضغط ، يمكنك أن تشعر بالانتفاخات ببطء مثل البالونات ...

  • ثم اقلبها واستمتع بها لذيذة جدًا يحب الأطفال تناولها!