المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 120G
- مسحوق الشاي الأخضر 6G
- زبدة 60G
- مسحوق السكر 45G
- بيض 30G
إكسسوارات
- توت كمية مناسبة
- حيوان كريم خفيف 150G
- كرز كمية مناسبة
- حبيبات السكر 15G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأولى جعل قشرة فطيرة. الطحين، السكر البودرة، ومسحوق الشاي الأخضر منخول خففت الزبدة إلى قطع الطحين دينغ -
2 فرك بلطف، وفرك الزبدة والدقيق إلى مزيج من السميد. -
3 البيض المخفوق في وعاء صغير، إضافة الدقيق في عدد وافر من الأحيان، وفرك مع مخلب -
4 لتشكيل العجين. -
حقيبة جديدة جيدة 5 المكلفة حزمة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. -
6 رش الطحين الجافة قليلا، ولفة العجين العجين إلى 0.5 سم -
7 تغطية بعناية العجين على صينية التصريف، اضغط بلطف أصابعك على لوحة فطيرة، وأخيرا مع شوبك للضغط على العجين الزائد على طبق فطيرة -
8 متشعب الكثير من الثقوب الصغيرة في الجزء السفلي من وعاء دائري لمنع حشد الجزء السفلي من الخبز. -
سخن الفرن إلى نحو 9، في الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز حوالي 12 دقيقة. إزالة الاستعداد التبريد -
ما تبقى من العجين 10 يجوز مع قالب صغير لاذع صغير -
11 الجلد كريم في وعاء نظيف والسكر إضافة، وأرسلت مع خلاط كهربائي -
12 إرسالها إلى مقاومة طفيفة، ورفع موقف كريم خفقت يمكن أن يكون. -
13 الفواكه نظيفة الفراغ -
بعد التبريد يتم تحميل البشرة كريم فطيرة 14، إلى 7،8 كاملة -
جفاف سطح الماء الفاكهة 15 بورق المطبخ. -
16 فطيرة الفاكهة من أجل جيد الزخرفية وضعها -
حققت 17 الصغيرة لاذع لاذع الفاكهة من كريم الجلد -
18 تشطيب
نصائح إضافة ببطء البيض الحاجة، لتكون قادرة على عجن العجين. مبردة العجين الاحتياجات للقيام بذلك. ويمكن إجراء هذا المبلغ من المبلغ من المعجنات أو اثنين 8 بوصة 6 بوصة. اعتمادا على سمك لفة العجين في. يمكن استبدال الكرز لله الفاكهة الموسمية أوه! خبز فطيرة يجب أن تبرد تماما أسفل قبل الاستخدام، لمنع ذوبان الزبدة عند تعرضها للحرارة.
