زبدة (مقطعة إلى قطع صغيرة) والحليب والملح والسكر والقطن مع وعاء ويترك على نار خفيفة حتى يغلي ثم يرفع عن النار. (يجب أن تطبخ الاهتمام الكامل المطبوخ، أو تؤثر على التوسع ناضجة)

 ينخل الدقيق سريع منخفض الغلوتين، واثارة مع ملعقة خشبية دائري موحد Weihuo تحول، منذ فيلم بعيدا عن النار في الجزء السفلي من وعاء. الدقيق لمن خلال الساخن المغلي. العجين تغيير وعاء كبير، وانتشار الحرارة. ساندا فاز البيض مع يد خلاط موحد، وأضيف العجين portionwise، أثار مع النمام حتى استوعبت تماما. فوز حتى الخليط ناعمة وحساسة، مع ملعقة لاثارة مثلث مقلوب ولكن لا بالتنقيط (البيض كله لا بالإضافة كاملة، الكثير يمكن أن يسبب نفث انهيار). الخليط حقيبة الأنابيب المكلفة تعميما كروية وصفت مقذوف في الفرن.

 سخن الفرن إلى 180 درجة، في الفرن، استجواب 25-30 دقيقة، باب الفرن لا يمكن فتح في منتصف الطريق. بعد خبز إزالة نفخة والسماح لتبرد.

 الجلد كريم صقل السكر حتى رغوة جامدة، في كيس الأنابيب، من الجزء السفلي من نفخة كريم مع حقن صفت Zhuxin، رش مسحوق السكر على رأس نفخة.