مكونات

كوجو

500 جرام

إكسسوارات زيت الزيتون ، الملح ، عصير الليمون ، الخردل ، صلصة الفلفل الحلو التايلاندية ، 1 ملعقة من صلصة السمك ، القليل من الفلفل الأسود ، المفروم ، أوراق النعناع ، الزعتر ، الخس ، إلخ.

ممارسة معجون الفول البلوري yokan 1 إعداد المواد.

2 زيت زيتون خل أبيض أو ليمون (يفضل الليمون) خردل حار (لا أتناول الخردل الياباني الحار لذا استخدمت صلصة الفلفل الحلو التايلاندي) قليل من صلصة السمك (لا يمكنك وضع أي شيء) ملح وفلفل أسود مطحون الكمية المناسبة من أوراق النعناع الطازجة + الزعتر (لقد قطعت الزعتر ولم تنمو بشكل جيد. اخلط التوابل المذكورة أعلاه وأوراق النعناع والزعتر معًا

3 اغسل أقحوان المر والخس ونقعهم في محلول ملحي خفيف لمدة 15 دقيقة.

4 اخلطي عصير التوابل مع الاقحوان المر والخس واخلطيهم جيدا.

5 يمكنك البدء في تناول الطعام.