عندما كنت في الكلية ، كنت أطهو الأرز سراً في المهجع. المفضل لدي هو أرز الطين الذي يصنعه طباخ الأرز ~ نقع الأرز والفطر مقدمًا ، نقطع النقانق ، وأرميه قبل الفصل في القدر ، انتظر عودة الصف إلى المهجع ، الممر كله معطر بالفطر ~ ممزوج بالصوص والبيض ، لدغة النقانق ، حلوة معتدلة وحلوة ، خفيفة وعطرة ، حبوب الأرز واضحة ، بعد الصلصة والمرق بعد الاندماج ، يصبح أكثر ممتلئًا ومليئًا بالدهون ولكنه ليس دهنيًا ودافئًا ولذيذًا. آه ~ راضٍ للغاية ~ في وقت لاحق ، ذهبت إلى قوانغتشو لأكل أرزًا أصليًا من الطين ، ولم يكن إي إم إم شهيًا جدًا لفوجياني (لا يأكلني الناس الكانتونيون) ، وما زلت أحب النسخة المعدة لي ، والآن يمر هذه الوصفة السرية مجانًا أعطني ثم سأقوم بمشاركة نسخة طبخ الأرز غير الصحيحة ولكنها بسيطة ولذيذة من أرز claypot ~ على الرغم من استخدام النقانق وبيض الفطر فقط (في الواقع ، أكثر طعم أرز claypot في البداية هو الأرز المعالج ، فقط لاحقًا يتم دمج المزيد من المكونات ببطء) ولكن صدقوني! هذه المباراة الكلاسيكية هي النشوة التي ستجعلك تتألق في وقت متأخر من الليل ~ سجق 2 جذور الفطر شيتاكي 6 زهور أرز 100 جرام بيضة 2 قطعة السكر 2 مغرفة صلصة الصويا 2 مغرفة أسخم 1 مغرفة صلصة المحار 1 مغرفة زيت السمسم قطرتان

حضرت شخصين ، 100 غرام من الأرز. بعد غسل الأرز ، أضف كمية مناسبة من الماء لنقعه لأكثر من ساعة واحدة.

جهز بعض الفطر وأضف البثور لأكثر من 3 ساعات. سيتم استخدام الماء لنقع الفطر لطهي الأرز وصنع الصلصات

شرائح الفطر والنقانق للاستخدام في المستقبل. اخترت سجق الإمبراطور المتوفر في السوبر ماركت ~

نسكب الماء من الأرز ونضيف الفطر والنقانق. اسكب ماء فطر شيتاكي ، أضف الماء وفقًا لكمية الأرز ، أضف كمية الماء التي تطبخها عادةً لتجفيف الأرز. قم بتشغيل وضع طهي الأرز.

استخدم ملعقتين من السكر وملعقتين من صلصة الصويا وملعقة من صلصة الصويا القديمة وملعقة من صلصة المحار وقطرتين من زيت السمسم وملعقة واحدة من ماء الفطر لصنع الصلصة. يمكنك تجربة الطعم ، إذا كان مالحًا جدًا ، أضف الماء ، وإذا كان خفيفًا جدًا ، أضف بعض صلصة الصويا.

بعد طهي الأرز ، صب الصلصة ، اخفقي بيضتين إضافيتين واخلطيهما جيدًا مع الأرز ، غطيها واطهيها لمدة ثماني دقائق أخرى.

تم لف الأرز في سائل البيض ، عطرة فائقة ~

المنتج النهائي ~ لسيلان! ! !