مكونات

 

أرجل الدجاج

 

300 غرام

 

القلقاس

 

300 غرام

 

 زيت تكميلي ، ملح مناسب ، 5 جم ، صلصة الصويا ، 3 مل ، نبيذ الطبخ ، 2 مل ، زنجبيل ، 5 جم ، بصل أخضر ، 5 جم

 كيفية طهي الدجاج مع القلقاس 1 قطع ساق الدجاج إلى قطع ، واترك الملح والزيت ونبيذ الطبخ ينقع لمدة 10 دقائق ؛

2 قطعة تارو مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى قطع؛

3 لذا المكونات جاهزة للاستخدام ؛

4 تسخين المقلاة ، صب الزيت ، عندما تكون درجة حرارة الزيت 180 درجة ، أضف كتلة القلقاس ، المقلية والصفراء ، وإزالة الزيت المجفف ، واستخدام ؛ PS: يجب تغطية كمية الزيت على القلقاس المقلي ؛

5 اسكب الزيت من قطع القلقاس المقلية الطازجة ، واترك القليل من الزيت في المقلاة ، وأضف أفخاذ الدجاج المتبلة وقطع الزنجبيل ، وقلّب حتى تنضج ثمانين.

6 أضيفي قطع القلقاس المقلية الطازجة واقليها.

7 يضاف الملح وصلصة الصويا والبصل الأخضر ويقلب

يمكن الاستمتاع بـ 8 دجاج تارو مطبوخ في المنزل.