المكونات

 

صفار البيض

 

80G

 

حبيبات السكر

 

135G

 

النفط نخالة الأرز

 

50G

 

الماء الساخن الصغير

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

115G

 

بروتين

 

160G

 

 اكسسوارات مستخرج الفانيليا 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون والقليل من مسحوق الخبز 5G

 نكهة الشيفون نهج كعكة 1 جاهزة للمواد الخام. الفصل بين البيض وصفار البيض، بياض البيض شغل حاوية لضمان عدم وجود النفط والماء. السكر إلى جزأين، يتم استخدام 85g وصفار البيض، وبروتين يستخدم هو 50G. البروتين تحميل الحاويات ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في الفريزر.

2 صفار البيض 85g وإضافة السكر قليلا لتمرير، صفار البيض قليلا إلى اللون الأبيض.

تم إضافة 3 المياه، واستخراج الفانيليا، زيت نخالة الأرز في الماء الساخن لدرجة حرارة ساخنة قليلا.

تمت إضافة خطوة 4 صفار البيض إلى عجينة الثلاثة.

5 بعد الدقيق، ومسحوق الخبز منخول يضاف إلى صفار البيض لصق

6 مع يد خلاط اثارة توقفت بسرعة فورا، وتجنب الإفراط في الاختلاط، وذلك لتجنب الطحين الغلوتين.

خطوة 71 البروتين في المجمدة إزالتها من الثلاجة وتجميد البروتين إلى حافة الجليد قليلا.

تم إضافة 8 كمية صغيرة من عصير الليمون ومسحوق السكر في جزء من البروتين، برفق وببطء مع خلاط كهربائي لتمرير.

إضافة 1/29 البروتينات المتبقية من ولاية الرغوية إلى سكر، قتل سريع. تمت إضافة السكر المتبقية بسرعة تمرير، حتى محطة الحلوى تماما من البروتين بالمرور إلى يبدو صغيرا ربط مرنة.

تم سكب 101/3 الخليط إلى مرنغ.

يحرك 11 مع يد خلاط حتى سلس ودقيق حد كبير.

12 ثم سقطت مرة أخرى في مرنغ

وقد أثار مع ملعقة 13 بشكل أسرع قراءة 30-35 مرات.

14 سخن الفرن 180 درجة، يسكب الخليط كعكة الشيفون في قالب، وانخفاض طبقة، وأنابيب العلوية والسفلية 30-35 دقيقة. بعد طهي، وإزالة العفن والسماح لتبرد رأسا على عقب، لاطلاق سراح