مكونات

 

يقطين

 

400 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فص ثوم ، بصل أخضر

 ممارسة شرائح اليقطين المقلية 1 اليقطين القديمة ، وأعتقد أن اليقطين العطاء سيكون أفضل.

2 قشر وغسل اليقطين ، وحفر رقائق في الوسط.

3 قطع اليقطين وتحضير الكراث.

4 أضف زيت الطهي المناسب إلى المقلاة ، البصل الأخضر المقلي والقلي مع اليقطين.

5 قلبي حتى يقحم الزيت جميع القرع ، أضف كمية مناسبة من الماء واطهيه قليلاً.

6 يطهى حتى يصبح القرع طرياً وفاسد ، أضف القليل من الملح والثوم المفروم لتعزيز النكهة.