مكونات

فطر إينوكي

250 جرام

فطريات سوداء

30 جرام

سواغ: زيت زيتون ، ملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، الكمية المناسبة

كيفية خلط فطر enoki مع الفطريات 1 نقع الفطر في الماء البارد مقدما وإعداد فطر enoki.

2 أزل جذور فلوتيبس فلامولينا ، اغسلها وانقعها في ماء بارد لمدة 10 دقائق.

3 أضف الماء إلى وعاء الغليان ، اسلق الفطر في الوعاء وصفي الماء.

4 اسلقي عيش الغراب إينوكي في الوعاء وصفي الماء.

5 اسلقي شرائح الجزر وصفي الماء.

6 نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ونضعها في إناء مع فطر إينوكي والجزر.

7 يضاف الملح ويقلب جيدا.

8 يضاف MSG ويقلب جيدا.

9 يضاف زيت الزيتون ويقلب.

10 يقلب بالتساوي ويقدم.