مكونات

 

التوفو الشمالي

 

500 جرام

 

 الملحقات: زيت ، ملح ، صلصة طماطم ، ملعقة ، صلصة صويا ، خل بلسمك ، فلفل ، سكر أبيض ، ملعقة واحدة

 تم قطع التوفو المقرمش الحلو والحامض 1 توفو إلى شرائح سميكة.

2 سخني الزيت في المقلاة واقلي التوفو.

3 بعد القلي الذهبي على كلا الجانبين ، قم بإزالة الزيت والتحكم فيه.

4 خذ وعاء صغير ، أضف ملعقة من معجون الطماطم ، وملعقة من السكر الأبيض.

5 أضف القليل من صلصة الصويا والخل البلسمي والملح المناسب.

6 أضف القليل من الفلفل وخلط جيدا.

7 بعد أن يسخن الزيت في المقلاة ، اسكبي الصلصة الحلوة والحامضة واقليها ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء وأغليها.

8 اسكب التوفو المقلي واطهيه حتى يجف الحساء حتى تترك القدر.

9 طعم حلو وحامض.