المكونات

 

يوبا

 

120G

 

صدور الدجاج

 

1

 

 اكسسوارات كمية من السمسم الملح حسب الذوق النفط الأرجواني والملفوف والفول السوداني المفروم كمية مناسبة كمية مناسبة من الأسود كمية السمسم مناسبا من البصل كمية الزنجبيل مقدار كمية مناسبة اليانسون من كمية زيت الفلفل الفول السوداني كمية من الفلفل الأخضر والكزبرة كمية

 الدجاج الطازج يوبا مختلطة # # من هنا نهج واحد مسبقا يوبا مغمورة في الماء، وغسلها مرتين مع وسيطة، ينقع لمدة 1-2 ساعات على الأقل، يوبا قرصة تصل لينة ومرنة

بعد الغسيل 2 الأرجواني قطع الملفوف إلى خيوط البديل

بعد 3 صدور الدجاج غسل، إزالة رباط.

ملح 4 ملعقة صغيرة، وأقراص الفلفل عشرة، واليانسون والبصل والزنجبيل كمية مناسبة من الماء في وعاء

5 التوابل الأولى في وعاء ويغلي لمدة خمس أو ست دقائق، ورائحة طهي

ثم يضاف الدجاج 6

7 بعد الحريق ليغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة عشرة إزالة والسماح لتبرد.

قطع الفلفل الأخضر حلقة احتياطية 8

9 ذرة الفلفل الأحمر

بعد 10 صدور الدجاج المطبوخ، السمك من العطور وعاء، ويوبا النقع جيدا ضعي الماء الزائد في الحساء يغلي في صدور الدجاج

11 وفي هذه الحالة يمكن إضافة كمية من الملح، لتسهيل يوبا لذيذ. بعد الحريق ليغلي، وترفع من حرارة على الفور، وسوف يوبا غارقة في الحساء، سمح لاستيعاب كامل نكهة الحساء.

12 بشفرة سكين لاطلاق النار على صدور الدجاج في لوحة القائمة قليلة، مساعدة المسيل للدموع السلك تبادل لاطلاق النار اللحم والصنوبر، خيوط ثم مزقتها باليد، في وعاء

13 في الحرير الملفوف الأرجواني، والفلفل الأحمر، وحلقات الفلفل الأخضر والفول السوداني المفروم، وبذور السمسم السوداء

14 ثم ينضب في وعاء من الحساء يوبا، لا يمكن للحالة تذوق طعم مالح ثم تقرر ما إذا كان لإضافة الملح.

تسخين وعاء النفط 15، إضافة الفلفل نكهة ضربة، على سطح الطبق Youlin الحرارة، وتخلط جيدا، ويمكن التمتع بها.