مكونات

 

التوفو الشمالي

 

1 قطعة

 

فطريات الماء

 

80 جم

 

يوم الزنبق

 

50 غ

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، 0.5 جرام بصل أخضر ، القليل من الزنجبيل ، القليل من الثوم ، شريحة صغيرة من صلصة الصويا ، ملعقة كبيرة ، نصف ملعقة من معجون فول بيكسيان ، ملعقة واحدة من الخل ، القليل من خلاصة الدجاج ، القليل من السكر ، 2 جرام من الثوم المعمر الصغير

 ممارسة التوفو بنكهة السمك 1 مكونات التوفو بنكهة السمك --- التوفو الشمالي.

2 من مكونات التوفو بنكهة السمك --- أطباق الفطريات والخيار ،

3 التوفو له شيئين ، قطعه إلى شرائح.

4 بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، أضف القليل من الزيت وأضف قطع التوفو إلى القلي.

5 بعد القلي على جانب واحد ، اقلبه وأدر كلا الجانبين إلى اللون الأصفر.

6 يتم طهي جميع التوفو خارج القدر حتى يجف.

7 قطع شرائح التوفو إلى مثلثات.

8 اغسل الفطريات المنقوعة واليومية ونزع الجذور.

9 ووك وعاء ساخن بزيت ساخن 60 بصل بالزنجبيل والثوم المقلي.

10 يقلب الزيت الأحمر في معجون الفول والتوفو المقلي.

11 ثم يضاف الفطر ويقلب النهار ويقلب ويضاف القليل من الملح والسكر. ثم يضاف الفطر ويقلب النهار ويقلب.

12 أخيرًا ، أضيفي خلاصة الدجاج ، قلبي بالتساوي ، أضيفي زيت السمسم ، اسكبي الخل من المقلاة.