المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

بيض

 

1

 

حليب جوز الهند

 

160G

 

 اكسسوارات الخميرة 50G السكر 4G كمية السمسم الأسود

 سكب الإفطار الممارسات حليب جوز الهند 1 حزمة الأول الطين زو في برميل الخبز

2 ثم المكونات الأخرى إلى خبز برميل كله، وجه 20 دقيقة

3 المخمرة العجين في وعاء

4-2 إلى 2.5 مرة التخمير

5 صفوف من العجين أعقاب الهواء إلى 12 مجموعة صغيرة من 10 دقيقة

6 جميع يعجن العجين داخل الخبز عموم مجموعة مستديرة التخمير الثاني

2-7 مرات التخمير

8 المغلفة مع البيض، والسمسم الأسود فضفاضة، سخن الفرن إلى 180 درجة لمدة 5 دقائق ويخبز 15 دقيقة صعودا وهبوطا

95 دقيقة مربع بارد