مكونات

 

طحين لجميع الاستخدامات

 

110 جم

 

زيت السلطة

 

50 غ

 

 الإكسسوارات مسحوق متوسط ، زيت سلطة مناسب ، تمر مملح ، حبوب عسل ، أعواد الزعرور ، سكر ، ماء ، ماء

 كيفية صنع كعكة القمر من عجين الفطير بالعسل 1 ضع الفاصوليا الحمراء بالعسل في وعاء.

2 عود زعرور مقطع.

3 اقطع العناب إلى قطع صغيرة.

4 امزجي في الحشوات ، مقسمة بالتساوي إلى حشوات ، وجمعها في دائرة.

5 يتم التوفيق بين عجينة المعجنات وعجينة الماء والزيت وتوضع جانباً.

6 قسم العجين واملأ بالتساوي.

7 دحرج الماء وقشرة الزيت في كعكة مستديرة ولف عجينة المعجنات.

8 شد فمك.

9 افرد شكل اللسان.

10 نشمر ، نضعه جانباً ، نغطيه بغلاف بلاستيكي ، وننشر الشعر.

11 طرح مرة أخرى.

12 نشمر.

13 اطوِه إلى النصف بإبهامك ، ثم لفه ، ثم لفه في كعكة مستديرة.

14 ضع في الحشوة.

15 لفه واضغط عليه في كعكة مستديرة.

16 فرشاة سائل بيضة على السطح.

17 يرش بذور السمسم الأبيض.

18 شغل الفرن على حرارة 180 درجة ودفئه لمدة 20 دقيقة.