مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الكونجاك ، 1 قطعة فطر ، 4 جزر ، 1 فجل أبيض ، 1 أرقطيون ، 1 جذر

 ممارسة حساء لحم الخنزير ميسو البطن 1 إعداد المكونات. شرائح بطن لحم الخنزير ، فطر شيتاكي ، قطع الأرقطيون إلى قطع صغيرة ، قطع الفجل والجزر إلى قطع ، تمزيق الكونجاك إلى قطع صغيرة.

2 صب القليل من الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، أضف بطن لحم الخنزير واقليه حتى تصبح حافة اللحم شفافة ويتحول اللون إلى اللون الأبيض.

3 ضعي الفجل الأبيض واقلي الجزر حسب الذوق.

4 أضف الماء (يمكن تناول الجزر الأبيض والجزر معًا ، ولكن هناك حاجة إلى كمية صغيرة ، تتم إضافة الجزر هنا فقط للألوان ، بالطبع ، لا يمكنك وضعها.)

5 ضع الأرقطيون بالترتيب.

6 فطر شيتاكي.

7 الكونجاك مسلوق.

8 أضف ميسو واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة. جرب المذاق ، إذا كان مذاق الملح غير كافٍ ، أضف القليل من الملح ، فالميسو نفسه يحتوي بالفعل على مذاق الملح ، لذلك لا يحتاج إلى الكثير.