أنا شخصياً أفضل زيت الفلفل الحار منزلي الصنع ، فالطريقة ليست معقدة. اقطع بعض الثوم المفروم وسخن الزيت على درجة حرارة منخفضة. قلى الثوم المفروم حتى اصفراره قليلاً (يقلى من الماء) ، ثم صب المعكرونة الجافة (مسحوق) المعدة مسبقاً. ) ، حرك بلطف. مسحوق الفلفل الحار عادة ما أستخدم 1/2 معجون حريق حار و 1/2 معجون شان شان مغمس بالماء الحار ، أضف بعض الفلفل والسمسم المطبوخ ، واخلطهم جيدًا.

أحسنت الفلفل الحار الزيتية.

قطع لحم العجل إلى شرائح رفيعة (أسهل للتذوق)

بالإضافة إلى البذور الحارة الزيتية وصلصة الصويا والسكر المحبب ونبيذ الطبخ (يتم تعديل نسبة توابل اللحم المقدد وفقًا للتفضيلات الشخصية).

امزج جيدا ، لا تنقع لفترة طويلة ، يمكنك جعله على الفور ؛

يسخن الزيت ، تقلى رقائق الثوم والفلفل على نار خفيفة.

ضعها في وعاء صغير (أحب استخدام وعاء الحديد الزهر الصغير هذا مؤخرًا ، يتم تسخينه بالتساوي)

يطهى على نار خفيفة حتى ينضج.

يرش البصل الأخضر المفروم

لقد تم ذلك عدة مرات ، تم إضافته مع الفلفل الطازج ورشه بقليل من المعكرونة الحارة المجففة (Mizuki المشوي Nerofi و Master grill جيدان)

[فيما يلي بعض النصائح] بعد القيام ببعض المرات ، أشعر أنه يمكنني مشاركة بعض التجارب الصغيرة للجميع ؛ (1) إذا كان لديك صلصة المحار في المنزل ، يمكنك تذوق نصف صلصة المحار ونصف صلصة الصويا عند علاج اللحم البقري.

(2) بعد الزيت الساخن ، يمكنك أيضًا إضافة قسم البصل والفلفل للتقليب ، ثم لحم البقر ؛

(3) إذا كان هناك الكثير من دم اللحم البقري (على سبيل المثال ، أنا أعيش في أوروبا مثلي) ، فقد ينفجر الدم عند قليه يمكنك تجربته على نار صغيرة حتى يتغير لون اللحم ، ويشعل النار عند طهوه تقريبًا مجموعة عصير كبيرة وسريعة لمنع لحم البقر من التقدم في العمر ؛ (نظرًا لأن القدر الخاص بي صغير ، أحتاج إلى طهي العديد من الأواني من اللحم البقري ، لذلك لا أريد استخدام النشا)

أخيرًا ، شارك صورة ملونة زاهية