المكونات

 

سطح تشنغ

 

180G

 

نشا الذرة

 

90G

 

الروبيان النقي

 

300G

 

لحم خنزير

 

60G

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط البصل ملح حسب الذوق الفلفل إلى طعم الزنجبيل كمية مناسبة من كمية السكر من كمية الخمور من النبيذ السمسم كمية النفط

 الزلابية الروبيان الكريستال مستعدة للتعامل 1 المواد.

تشنغ السطح (2) ونشا الذرة ويمزج جيدا.

3 Tangmian في الماء المغلي مع التحريك حتى لا دولة الجافة، غطاء مملة 5 دقائق.

4 وإلى عجينة ناعمة، إضافة ملعقة من شحم الخنزير، يعجن حتى العجين على نحو سلس.

5 الغلاف وشينغ الشعر لمدة 30 دقيقة.

6 الروبيان نظيفة.

7 اختيار لخط الروبيان.

8 اعدام العديد كله الملح والجمبري، والسكر، والنبيذ ومنقع لمدة 15 دقيقة درج على البخار الغيار.

9 الروبيان المتبقية مقطعة إلى قطع صغيرة، والجمبري المفروم المفروم مع شفرة سكين.

10 البصل الأخضر وقطع الزنجبيل في نهاية المطاف.

يتم وضع 11 حشو ذلك داخل وعاء. إضافة الفلفل، والنبيذ الطبخ والملح والسكر في اتجاه عقارب الساعة ضجة.

12 شينغ حسن الوجه فرك الشرائط، مقطعة إلى صغيرة وكيل فرعي.

صغير وكيل الفرعية 13 فرك الصحافة مستديرة مسطحة، ولفة إلى شرائح رقيقة.

14 حشو زائد إلى الروبيان كله.

واحد 15 ملفوفة الزلابية.

ملفوفة 16 مكرر زلابية. 17 الزلابية ملفوفة على رأس شرائح الجزر (لوحة قد شحوم ورقة هي أيضا جيدة) وعاء من الماء والبخار المغلي لمدة 8 دقائق.

18 ها ها ها! تألق الزلابية الكريستال الروبيان عموم.

19 الزلابية الروبيان اللذيذة بشكل جيد، والآباء الذين يأتون محاولة ذلك!