اغسلي الضلوع وقطعي 3 شرائح من الزنجبيل ولفي الكراث وضعيه في القدر واملأ الوعاء بالماء لتغطية الضلوع. قم أولاً بتشغيل الحرارة العالية لغلي الماء ، ثم انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة ~ هذه الخطوة هي أساسًا لطهي الضلوع واتركها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يمكن أيضًا للأصدقاء الذين ليس لديهم وقت كافٍ استخدام قدر الضغط

ينضج ببطء كما هو موضح في الصورة أعلاه.تأكد من ترك وعاء صغير من مرق الأضلاع في القدر ، والذي سيكون مفيدًا في الخلف إذا لم يكن هناك ماء كافٍ في منتصف الطريق ، تذكر إضافة الماء.

نضع الضلوع المطهية من القدر ونضع الحساء المتبقي في القدر في وعاء صغير. ثم اغسل الوعاء ~

هنا عليك تحضير صلصة عسل خاصة ، فقط تذكر الصيغة: 54 32 1 ~ (الحب مثل السماء الزرقاء والغيوم البيضاء ، السماء الصافية والعاصفة المفاجئة) . التوابل المذكورة أعلاه هي: 5 ملاعق من الخل ، 4 ملاعق من السكر ، 3 ملاعق من نبيذ الطبخ ، 2 ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة ، 1 ملعقة من صلصة الصويا الداكنة.

صب التوابل المذكورة أعلاه في الوعاء النظيف حسب النسبة

قم بتشغيل نار متوسطة ، وحرك واذوب السكر في القدر (ببطء يمتلئ الهواء بطعم حلو)

ضعي الضلوع المطبوخة في القدر ، واستخدمي ملعقة كبيرة لتغطية الصلصة المعدلة بالتساوي على الضلوع ، وقليها عدة مرات

نسكب مرق الأضلاع المسلوقة في القدر ، ونغلي الحساء ، ونتركه على نار خفيفة لينضج ، واجعل الضلوع لذيذة

بعد الغليان على نار هادئة حتى يتبقى القليل من الشوربة ، قم بتغييرها إلى درجة حرارة عالية لتلوين الصلصة

ضعيها خارج القدر ~ رشي بعض البصل الأخضر المفروم على ضلوع لحم الخنزير الحلو والحامض الذي لا يسعك إلا التخلص منه