هذا هو عشاء نباتي نانجينغ التقليدية السنة الجديدة، التعلم يسمى "حلو" نانجينغ القديم الذي يطلق عليه "أطباق عشرة" أو "جامبالايا". منذ سنوات، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لعموم كبيرة لكل أسرة، باعتبارها تخفيضات البرد النباتية، السنة الصينية الجديدة لتناول الطعام ببطء، وبين الجيران والأقارب غالبا ما تعطي بعضها البعض. عشرة أطباق تستخدم عادة في أكثر من 10 نوعا من الخضروات الشتوية الموسمية، بما في ذلك رأس السهم نانجينغ "الماء الثمانية الخالدين" في جذور اللوتس و "تجفيف الثمانية الخالدين" في محفظة الراعي، البازلاء الدرجة الأولى. كل الخضار المقلية على حدة، لديها معناها، كما تولي اهتماما لهذا الأمر. أنا أعرف فقط أول واحد هو محفظة الراعي، ومعنى "تخصيب" وزنبق اليوم (زنبق اليوم)، والإثراء معنى بولي هو "الذهب"، وآخر واحد هو الجزرة، وهذا يعني "منزل كامل". بعد زريعة عندما شنت في زيت السمسم وعاء إضافة وتخلط جيدا، وتناول الطعام وليس صحيحا من أصل واحد. طبق الملونة، لذيذ، إلا عندما المقلية السكر إضافية لتوفير الطازجة، كل حساء الخضروات مختلطة معا لتشكيل نكهة فريدة من نوعها. رأس السهم، محفظة الراعي، الذي كان السبانخ الخضار تراجع طعم ليست جيدة جدا في الداخل، ولكن أيضا استيعاب هذا النوع من نكهة فريدة من نوعها. وأضاف زيت السمسم رائحة أنه على الرغم من طبق نباتي لا الأرامل. ليست معقدة النهج، ولكن الأمر يتطلب بعض الوقت والصبر. محفظة الراعي 150 غرام زنبق 150 غرام رئيس البازلاء 150 غرام سبانخ 1 كرفس 150 غرام لوتس الفقرة 1 رأس السهم 150 غرام فطر 20 عش الغراب 20 فاصوليا مبرعمة 150 غرام الفول السوداني 150 غرام الخضروات المخللة 1 جزر 1 زيت زيتون كمية مناسبة ملح كمية مناسبة سكر كمية مناسبة زيت السمسم كمية مناسبة
شراء بعض الخضروات الموسمية في فصل الشتاء. الوزن بشكل عشوائي، ولكن لأنك تريد أن تقلى كل على حدة، حتى إذا كان أقل من اثنين وثلاثين نوعا من طبق ليست جيدة جدا المقلي. نحن يمكن لكل Caichao اثنان وثلاثون. تغسل الخضروات، فقاعة الجافة.
فقاعة الجافة. الفطر وتمزيقه.
بعد غارقة مخلل الخضروات في الماء لإزالة غسل الملح الزائد، وقطع.
رأس السهم، وشرائح جذور اللوتس. الجزر تمزيقه. الفول السوداني المطبوخة.
محفظة الراعي لشراء الأشجار الصغيرة Zhengke جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية عندما النفط أكثر قليلا. أنا استخدم زيت الزيتون المقلي، يمكنك استخدام أي نوع واحد من زيت الطهي. وهناك كمية صغيرة من الملح والسكر والسكر الحلو لتناول الطعام المناسب المالحة.
بعد تكهنات شنغ في وعاء. عائلتنا حوض هذا المينا أيضا كبار السن من أنا، وتهدف إلى تثبيت عشرة من الأطباق.
البازلاء تتجه لإضافة المزيد من السكر المقلي. هذا هو الذوق المحلي نانجينغ، المقلية رئيس الحلو الاحمر. الملح هو أن يكون وضعت.
السبانخ ان تختار نوع من أنواع الحبوب المقلية الأشجار الصغيرة كلها.
الكرفس اختيار نوع من الغرامة، المقلية ومقطعة إلى أجزاء.
رأس السهم عندما المقلية إضافة القليل من الماء ليغلي، وإلا فإنه ليس من السهل أن جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
بعد المقلية كل شيء، إضافة زيت السمسم، ويخلط المزيج معظم الخضروات والسمسم كمية زيت العطر المناسب لتناول الطعام.
عند تناول الطعام لوحة ملء، وكم لتناول الطعام مقدار شنغ. درجات الحرارة في فصل الشتاء منخفضة، حوض الخضروات يمكن تخزينها لعدة أيام. إذا كنت ترغب في تناول الطعام الطازج، وطرح الخضروات إضافية تعطي بعض الأصدقاء الأوفياء والأسرة!
