نانجينغ الشعبية منذ العصور القديمة تكهنات "جامبالايا"، المعروف أيضا باسم العرف "أطباق عشرة"، واختبار في المجهول. "عشرة مثل" هذه التقديرات هي أيضا، في النهاية كيف المقلية كثيرا الخضروات مختلطة مع عدم وجود عدد محدد، فإنه يعتمد على الخيارات المختلفة، ولكن لا شيء أكثر من مجموع الراعي مال، والسبانخ، والجزر، والفطر، والفطريات الصالحة للأكل، والفطر، وزنبق اليوم، التوفو، والفاكهة، والغلوتين، المخللات، والفول السوداني وجذور اللوتس، رأس السهم، براعم الخيزران، والبطاطا الحلوة، والكرفس، وبراعم الفاصوليا، معجون الفول، Xianggan شابه ذلك، كل اختيارها وفقا لتفضيلاتهم والظروف الاقتصادية. ومع ذلك، فإن استخدام منتجات الصويا أقل الجنوبيين الشماليين مع عدد أقل من يطلق النار، والسهم، والفطر، والأذواق المقلية ليست هي نفسها. كان الناس نانجينغ القديم قلي الفطر، وطعم لذيذ. (مقتطف أعلاه من الشبكة) السنة الجديدة، أسرتنا ستفعل أطباق عشرة، كما أعتقد، ليس فقط في جنوب نانجينغ المعالين منطقة غنية بالمياه الثمانية الخالدين، ولكن أيضا لأن السنة الصينية الجديدة تعبت من أكل اللحوم والأسماك والشراب عصيدة مثل الطبق مع النقاط العشر، جعل الناس يشعرون خاص منعش! يمكنك محاولة أوه! محفظة الراعي سبانخ لوتس فاصوليا مبرعمة جزر فطر عش الغراب براعم الخيزران مخللات Jianggua رأس السهم 1000 ورقة زنبق Helicidum (اختياري) الكرفس (اختياري) فطر (البديل)

براعم الفاصوليا سهلة، وغسل لتنظيف

الفطر (اعتدت الفطر الطازج طعم أفضل من الجافة)، السهم، غسلها زنبق والمفروم (زنبق اختياري لهما أن يسقط، أو سيعاني)

ألف قطع الأسلاك، وقطع أكثر تفصيلا كلما كان ذلك أفضل

فطر فقاعة جيدة، الرمال النظيفة

محفظة الراعي، واختيار السبانخ جيدة نظيفة (محفظة الراعي هو أكثر صعوبة لإدارة)

الملح المغلي براعم الخيزران ثم قطع عليه

هيا، على التوالي، وفقا أطباق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وعاء، وطرح بعيدا التوابل

مثل كل المواد الغذائية جيدة المقلية، ووضعها في وعاء، تخلط معا وأخيرا الانتهاء من ذلك! (وبسبب كل ما يأتي على الأطعمة المقلية، وذلك في نهاية الأمر لا تضيف ما يصل)