1. ضع المواد الأخرى غير الزبدة في الحوض واعجنها حتى تصبح ناعمة ، ثم ضع الزبدة ودلكها حتى يخرج الفيلم. (لا يمكنني أن أفرك يدي!)

2. كنت المعكرونة في المساء ، وفي اليوم التالي (حوالي 15 ساعة) أخرجتها وكانت جيدة جدًا بالفعل ، وبعد استنفادها ، تم تخميرها مرة أخرى في درجة حرارة الغرفة إلى 2 إلى 2.5 مرة من الحجم الأصلي. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك حذف خطوة التخمير الباردة والتخمير مباشرة في درجة حرارة الغرفة إلى 2 إلى 2.5 مرة أكبر.

3. خذ كمية مناسبة من العجين لصنع العجين ، وهو أكبر بقليل من العجين.

4. دحرج الجلد كما هو موضح في صف عمودي ، وهنا يجب ألا يلتصق العجين بالكثير من الدقيق على كلا الجانبين ، فإن المنجم عبارة عن مجموعة من ستة.

5. أمسك قطعة صغيرة من المعكرونة وافركيها في عصا صغيرة من النودل بسمك قضيب قلم رصاص وقطعة قطعة من العجين. افتح.

6. يرتبط جمال نمط الزهرة ارتباطًا وثيقًا بشد القاعدة ، كما أن شكل البتلات مهم جدًا! تكون العملية على النحو التالي: أولاً ، اضغط على الحافة الخارجية للسطح المقطوع والسطح السفلي واسحبه إلى مركز القاعدة ، بحيث يمكن جعل النمط الكلي أكبر وأصغر ، ثم استخدم ملعقة صغيرة للضغط برفق على حافة البتلة للخارج ، عن طريق يتم الضغط على القاعدة نحو الأعلى دفعة واحدة ، بحيث بعد أن تنتهي كل بتلة ، سوف تتفتح الأزهار ويكون الشكل العام متناغمًا جدًا.

7. ضع صينية الخبز في الفرن بعد كل شيء في حالة جيدة ، ضع وعاء من الماء المغلي في الجزء السفلي من الصندوق ، أغلق باب التخمير النهائي لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، والتخمير أكبر 2.5 مرة.

8. نظف سائل البيض ونخل السكر البودرة (إذا لم يكن هناك سكر بودرة ، يمكنك أن تصنعه بنفسك ، أستخدم السكر الأبيض العادي في المنزل ، ولفه في مسحوق في زجاجة زجاجية بسماكة موحدة ، واستخدمه بعد النخل. )) ، في الفرن المسخن ، صعودًا ونزولًا الأنبوب عند 190 درجة لمدة 20 دقيقة ، انتظر حتى تحميصه في غرفة معطرة!

9. المنتج النهائي ، الجلد الخارجي المقرمش ، لينة من الداخل ، نكهة الحليب الغنية ، حلوة وسعيدة!