1. غسل وتحضير الأضلاع الاحتياطية.

2. قشر البطاطس.

3. الفلفل المفروم المفروم جانبا.

4. أضلاع لحم الخنزير في وعاء الماء البارد ، افتح النار واتركها على نار هادئة ، عند بصق الأضلاع ، ضع القليل من نبيذ الطهي في الماء.

5. قطعي البطاطس إلى نصفين.

6. إزالة أضلاعه لحم الخنزير مطهو ببطء.

7. قطعي الزنجبيل إلى شرائح ثم ربّتي الثوم إلى شرائح ثم قطعي البصل إلى شرائح.

8. افتح النار ، سخن الوعاء ، وضع الزيت في القدر ، ضل الأضلاع بعد أن يصبح الزيت ساخنًا ، قلّب البصل ، الزنجبيل والثوم ، ومسحوق الينسون.

9. ثم صب في المضخة القديمة ، ولون الأضلاع.

10. أضف نصف قدر من الماء الساخن إلى الوعاء ، شغل القدر على نار متوسطة وحركي الأضلاع لمدة عشر دقائق

11. ضع البطاطس والملح في القدر على نار عالية ، وبعد فتح القدر ، استمر في التسخين والحساء.

12. عندما تنضج الأضلاع حتى يصبح العصير جاهزًا ، أضيفي الفلفل الملون ، ثم طهيها قليلاً حتى يخرج العصير من القدر.

13. مجرد تركيب اللوحة.