1. ضعي حوالي 500 جرام من الماء النظيف في الوعاء ، وضعي شرائح لحم الخنزير المقطعة ، المطبوخة بدون دم.

2. إزالة وشطف بالماء النظيف.

3. ثم ضع لوح التقطيع ، وقم بتغييره إلى قطعة كبيرة طولها 3 سم وعرضها 3 سم وارتفاعها حوالي 3 سم ، وضعها في صينية للاستخدام.

4. يغسل ويقطف البروكلي إلى قطع صغيرة.

5. ضعي أرز الخميرة الحمراء في وعاء واشربه مع 250 جرام من الماء المغلي للتلوين.

6. اسكب 200 جرام من الماء النظيف في الوعاء ، واغلي على نار عالية ، واسكب البروكلي المختار ، واسلقه جيدًا وضعه في وعاء.

7. اغسل الوعاء ، ضع نبيذ Huadiao ، السكر الصخري ، المكونات الكبيرة ، الخل البلسمي ، صلصة الصويا ، استخدم مصفاة لتصفية ماء أرز الخميرة الحمراء وصب في الوعاء.

8. ضعيها على نار عالية ، ضعي قطع اللحم المعدلة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

9. ضعي الطبق وأضيفي البروكلي إلى الجانب.