1. اغسل الحوصلات والفم والذيل ، مقطعة إلى أقسام وضعها جانبا.

2. سخني مقلاة الزيت وأضيفي القليل من قطع الزنجبيل وأجزاء الفلفل الحار المجفف حتى تفوح رائحته.

3. بعد عبق الزنجبيل والفلفل الحار ، ضع فيليه الأخطبوط الإضافي بدوره وأضف نبيذ الطبخ والسكر الناعم وصلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة.

4. أخيرًا ، ضع القليل من الماء الصافي (يجب أن يسود الأخطبوط) وقم بغليه بالنار.

5. عندما يحتوي المرق على تركيز ، أضف القليل من خلاصة الدجاج لإطفاء النار.

6. بعد تحميل الطبق ، اغسل الكراث وقطعيها إلى بصل مفروم ورشي القليل على الأخطبوط.