المكونات

 

صفار البيض

 

3

 

كريم الجلد

 

200G

 

حليب

 

200G

 

 اكسسوارات مكثف رقائق الحليب 50G السكر 15G الشوكولاته كمية مناسبة

 الشوكولاته الحليب الآيس كريم المواد جاهزة الممارسة 1

صفار 2 بيضة وفصل البروتين، طالما أن صفار

3 صب الحليب في

4 بالإضافة إلى كمية من السكر

يقلب 5

6 درجة حرارة منخفضة حتى بدأنا نرى لفة قبالة الحرارة أثناء التسخين يجب أن يكون ساخنا مع التحريك، إلى حريق صغير، والبيض المسلوق لا هو جني

7 الحليب المطبوخ، السماح لتبرد

8 السوط كريم إضافة الحليب المكثف 15G

9 إرسالها إلى 60، بما في ذلك هذا الكريم من السهل جدا للعب، وفجأة يمكن أن تقوم به يدويا من

10 لتبريد شغل الكسترد في كريم، وإثارة

ضجة 11 الكسترد معجون كريم

وقد اتخذت 12 من اثارة الحوض الداخلي المثلج النهار والليل، المبردة 15 ساعة كحد أدنى

كريم 13 كريم لصق بينما يميل في الخلاط مفتوحة

أثار لمدة 15 دقيقة عند 14 لرؤية ظهور شذرات وأضافت رقائق الشوكولاته

15 ربما يحرك لمدة 25 دقيقة على ما يرام

16 جيدة للأكل على الفور، الجليدية جدا، قد تصبح أيضا هش، ووضع في الثلاجة أكل كل ما تريد ومتى، وبعد بضع ساعات حفر حفر الكرة بشكل أفضل، ليلة باردة لحفر على الكرة ومن ثم أصعب قليلا