المكونات
صدور الدجاج
3
كمية المواد المساعدة النفط من الملح 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة الفقرة الفرعية 1 البصل البصل الجزر كمية صغيرة من الزنجبيل الفقرة الفرعية 1 كمية الكمون الكمون 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة حبيبات كمية النبيذ 2 ملعقة طعام
بان الكمون المقلية ممارسة الدجاج 1 مستعدة المكونات بذلك؛
2 البصل والجزر والبصل والزنجبيل، وقطع وغسلها بشكل منفصل الاستعداد.
صدر الدجاج مع 3 شطف المياه. فآسيا وإزالة الشحوم، ورقة إلى ورقة من حوالي نصف سنتيمتر سميكة،
4 ثم على طول خطوط عمودية جي موقف الثدي عدة مرات، حتى يتسنى للنسيج السطح من صدور الدجاج مفتوح قليلا، ثم تلميح الألياف على خفض بلطف بعض من الثدي. (ملاحظة: الأمامي والخلفي لعبت سكين) قطع بسكين بعد قليل من شقة صفعة صدور الدجاج. (هذا لحمي لينة نسبيا) ثم تقطع إلى اثنين نقطة قطعتين الصغيرة؛
5 قطع قطع الدجاج بدلا طبق، أعدت قبل إضافة البصل والجزر والبصل والزنجبيل، جنبا إلى جنب مع الملح، والنبيذ
6 إضافة الكمون للقبض على جميع؛
اثنا عشر بيضات انتشار قبضة لامتصاص البيض المنقوع لمدة نصف ساعة بالإضافة إلى 7؛
8 وأخيرا، الدجاج المتبل داخل الملحقات البصل والجزر والبصل الأخضر والزنجبيل خص، ثم في كمية من نشا الذرة طبقة رقيقة يمكن أن يكون.
9 ووك وفي كمية من عموم النفط.
الحرارة من وعاء النار 10 إلى قطع الدجاج، وتلون قلب الدجاج.
11، عندما ثمانية يقلى المطبوخة الكمون ومن ثم إلى أقراص أو حبيبات ومثل رائحة الكمون وتوضع بجانب النبيذ ملعقة حساء.
12 الاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الدجاج المطبوخ لعموم.
