الخطوة 1
يُسكب الدقيق في الوعاء ويُضاف البيض وزيت الزيتون والسكر والملح.
الخطوة 2
استخدم الماء الدافئ لصب مسحوق الخبز ببطء في الدقيق ، وحركه أثناء السكب ، ثم اعجن العجينة في عجينة ناعمة ، ويمكن زيادة الماء أو تقليله وفقًا لامتصاص الماء لدقيقك.
الخطوه 3
ضع المعكرونة في مكان دافئ واتركها لمضاعفة حجمها ، واعمل ثقبًا بيديك ، دون التراجع ، فقط استخدم يديك لفتحها على شكل قرص العسل.
الخطوة 4
توضع العجينة على لوح التقطيع وتترك لمدة 15 دقيقة ، قبل لف العجين ، سخني الفرن 180 درجة ، ولفي العجينة على شكل دائرة بحجم صينية الخبز.
الخطوة الخامسة
ضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة واثقبي العديد من الثقوب بالشوكة
الخطوة 6
ندهن سائل البيض ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 7
مخبوز.
