المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 200 غرام
- حليب 110 غرام
- خميرة 4 ز
إكسسوارات
- أحمر خميرة الأرز 10 غراما
- سكر 30 غراما
- حليب طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
- شكل 1 جميع المواد الخام العجين يسمح لها بالاستمرار لمدة 15 دقيقة.
- يتم قطع العجين إلى 2 زنها كل 10 غراما.
- 3 في لفة المستديرة، بقدر ما توالت الممكن أن تكون خارج، وكان حجم نمط جميلة.
- 4 حتى في ترتيب الأولويات من كل من الستة، مع عيدان تناول الطعام تضغط بقوة في الوسط، بين سطح ورقة الضغط عليه، لتسهيل المتداول
- حجم 5 من الألف إلى أسفل، لا لفة محكم جدا، على البخار بعد الزهور سوف تزدهر.
- 6 قطع سكين من عدد صحيح الأوسط.
- 7 وضعت على باخرة يستيقظ تقريبا ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة حوالي 16 درجة.
- 8 بعد تناوب لفتح البخار لبخار الماء لمدة 15 دقيقة بعد الحساء اللهب لمدة 5 دقائق، وفتح الغطاء.
نصائح
التصحيح في محاولة للفة رقيقة، والزهور الجميلة فقط.