"أولا قبل اتخاذ الخبز قطع البطاطا الأرجواني إلى قطع البخار المضغوط في الوحل، وتبحث عن ثقب مصفاة صغيرة أكبر قليلا للتدقيق البطاطا المهروسة الأرجواني ضغطت إلى أسفل!" المكونات
إكسسوارات
- خميرة 4G
- البطاطا المهروسة الأرجواني 100G
- شيميزو 145G
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تم سكب الأولى 2 ز الخميرة في 100g من فتح الماء الساخن (درجة حرارة المياه على 35 درجة، قد تكون المياه المحجوزة 15G، مخفف منع العجين، لأن كل ماركة من الطحين وامتصاص المياه، والمياه يمكن حجز و15G السطح عندما شيئا فشيئا تضاف إلى القائمة) الوقوف لمدة 5 دقائق! -
2 إعداد 200G الدقيق في الخبز آلة دلو، صب سطح الماء الخميرة واضغط على مفتاح الوظيفة التي تتزاحم في العجين على نحو سلس. -
3 بدأت في إعداد العجين الثانية الأرجواني! أولا 2G الخميرة في الماء الدافئ تصب 45G فتح! (لتكون محفوظة و15G سطح الماء إذا أضيف إلى القائمة) الوقوف لمدة 5 دقائق! -
4 البطاطا المهروسة الأرجواني 150G الدقيق وتحويلها أولا مع مزيج آلة الخبز! ثم صب الماء الخميرة معا لتشكيل العجين! -
5 اثنين من سلسة العجين جيدة! غطاء مع فيلم من البلاستيك إلى مكان دافئ التخمير! -
6 المخمرة العجين هناك الكثير من المسام، ولن يتراجع باليد! -
7 اثنين من العادم العجين (كنت في الصف آلة الخبز) يجب أن يعجن العجين قطع في المسام لا أرى الطريق! -
8 اثنين فرك شرائح من قطع العجين إلى وكلاء فرعية صغيرة! -
9 لفة في جولة صغيرة بيضاء، دلك الأرجواني العجين في FIG مثل هذا! -
10 الأبيض التفاف الأرجواني العجين سطح ورقة! -
11 المشدودة اسكت! -
12 تتحول إلى مجموعة مثل الطحين! -
13 غير قطع سكين نظيفة مفترق طرق أعلاه! ومن ناحية إعادة ترتيب في شكل البيض أوزة في العجين أربعة أسابيع جماعات مثل ابنه! كان الخبز على البخار جولة! -
14 في باخرة وفي التخمير الثاني (باخرة لإعداد ما يكفي من المياه الخبز على البخار، والخبز في تبخير التخمير جيري، حوالي 15 إلى 20 دقيقة نظرة، 1،5 مرات أكبر مما يبدو يمكن فتح باخرة!) البخار مفتوحة لمدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة ثم لمدة 5 دقائق لفتح غطاء!
نصائح
ينبغي أن يتم طول الوقت الخبز وفقا لمستوى درجة الحرارة، وإذا كانت درجة الحرارة منخفضة الوقت الخبز سوف فترة أطول قليلا، هو تقصير ارتفاع درجة الحرارة الخبز وقت قليل!
