الخطوة 1
ينقع اللحم بالملح لمدة ساعة
الخطوة 2
قطع شرائح سميكة من لحم الخنزير ، فطر مقلي بالزيت وصلصة الثوم
الخطوه 3
ضع أسياخ اللحم المشوية في الطبقة الوسطى للفرن وفطر لحم الخنزير المشوي في الطبقة السفلية
الخطوة 4
افتح الغطاء لمدة 10 دقائق ، وادهنه بالزيت ، ورشي عليه المعكرونة الحارة ، ثم 10 دقائق أخرى ، ورشي الكمون (انتبه إلى التقليب) واخبزي لمدة 5 دقائق
الخطوة الخامسة
أفضل أكل نكهة لحم البقر الأصلية
الخطوة السادسة
بطن لحم الخنزير بطعم Flammulina ، قطع بعض شرائح الثوم وحلقات الفلفل الحار ، ملفوفة في الخس للأكل (أي نوع من الصلصة يمكن أن يكون حسب ذوقك)
الخطوة 7
طيب الرائحة
